Росрыболовство опрeдeлит, сколько должно быть мышьяка в рыбе

Росрыболовство инициировало пересмотр действующих норм  по содeржанию мышьяка в рыбе. Об этом сообщила Объединенная пресс-служба Росрыболовства.

Как указываeтся, к рабочей группе для актуализации требований по содержанию мышьяка в рыбной продукции присоединился Роспотребнадзор.

Пересмотр действующих норм и гармонизация с международным требованиями обсуждается по инициативе Росрыболовства в рамках межведомственной рабочей группы по подготовке научного обоснования раздельного определения органической и неорганической формы мышьяка в водных биоресурсах. Эксперты также готовят предложения по внесению изменений в нормативные документы об уровне предельного содержания мышьяка в рыбе и морепродуктах.

На основе результатов исследований Федерального исследовательского центра питания и биотехнологий и Федерального научного центра медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения будут подготовлены соответствующие предложения.

Отмeчаeтся, что определение общего показателя по мышьяку без разделения на органический и неорганический и допустимая норма его содержания в рыбной продукции, определенная российским законодательством, не актуальны и мешают развитию промысла перспективных глубоководных объектов рыболовства и ограничивают поставки рыбы на внутренний рынок. Из-за несовершенства действующего законодательства потери внутреннего рынка оцениваются минимум в 160 тыс. тонн.

В настоящее время нормируется общий мышьяк (органический + неорганический), содержание клоторого не должно превышать 5 мг/кг.

При этом в отличие от России во многих странах вовсе нет норм по содержанию мышьяка. Например, в Японии или Южной Корее, где потребляется большое количество рыбы, а средняя продолжительность жизни населения выше, чем в России. В некоторых странах считают нужным нормировать только неорганические соединения мышьяка.

По словам замруководителя Росрыболовства Василия Соколова, нынешняя норма по мышьяку не направлена по факту на здоровье граждан, поэтому регулировать надо неорганический мышьяк и именно по нему ужесточать нормативы. В то же время по органическим соединениям мышьяка могут быть послабления.

Россельхознадзор также поддерживает существующие инициативы по пересмотру установленных нормативов содержания мышьяка в рыбной продукции, принимая во внимание международный опыт и существующие результаты лабораторных исследований рыбной продукции.

Ранee сообщалось, что Япония собирается сбросить радиоактивную воду с Фукусимы  в океан.